CHEFS®EVOLUTION 2016 – Riesenprogramm
Neben den Kochvorführungen internationaler Star-Köche im Theater De Spiegel stehen zahlreiche weitere Punkte auf dem Programm. Die besten niederländischen Gastwirte organisieren den Wijn & Spijspaleis (Palast der Weine & Speisen), ein spannender Kochwettbewerb wird ausgetragen und Weinproben und –Workshops stehen auf dem Plan. Der BOERenmarkt (angelehnt an Thérèse und Jonnie Boer) ist in diesem Jahr besonders groß und gibt einen Einblick in die Arbeitsweise und in die Visionen des erfolgreichen Gastronomenehepaars.
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The following pictures are free for press purposes within context of CHEFS®EVOLUTION.
Copyright of all pictures Thomas Ruhl, www.port-culinaire.de
Jonnie & Thérèse Boer, De Librije, Netherlands, No. 38 / 50 Best, *** Michelin
Eneko Atxa, Azurmendi, Spanien, No. 16 / 50 Best,*** Michelin
Mauro Colagreco, Mirazur Menton, Frankreich, No. 6 / 50 Best, ** Michelin
Magnus Ek, Oaxen Krug, Stockholm, Schweden, ** Michelin
Tanja Grandits, Stucki, Schweiz, ** Michelin, 18 Gault-Millau-Punkte, Köchin des Jahres 2014
Rasmus Kofoed, Geranium, Dänemark, No. 28 / 50 Best, *** Michelin
Virgilio Martinez, Central, Lima, Peru, No. 4 / 50 Best, No. 1 / 50 Best Latin America, * Michelin
Vladimir Mukhin, White Rabbit, Moskau, Russland, No. 18 / 50 Best
Joachim Wissler, Vendôme, Deutschland, No. 35 / 50 Best, *** Michelin
HillBilly Contest
BOERenmarkt
Ausstellung
Impressionen
Photos: Thomas Ruhl, www.port-culinaire.de
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Copyright of all pictures APIC Base, www.apicbase.com
Dishes of the chefs
