CHEFS®EVOLUTION ZWOLLE

4. und 5. September 2022

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Organisiert von Jonnie & Thérèse Boer in Kooperation mit dem Team PORT CULINAIRE Thomas und Carola Ruhl

CHEFS®EVOLUTION – Taste the future
Die Gastronomie braucht Chefs, die am kreativen Front-end der Branche experimentieren und forschen. Diese Avantgarde gibt der Welt der Kochkunst Impulse und führt sie in die Zukunft.
Das Symposium CHEFS®EVOLUTION spürt solche Trendsetter auf und bringt sie auf die Bühne des Theaters De Spiegel in Zwolle. Die Veranstaltung ist damit eine der angesehensten internationalen Informations- und Networking-Plattformen der ambitonierten Gastronomie.
Abgerundet wird das Programm durch die Präsentation innovativer Produkte handverlesener Partner, durch Jonnies & Thérèses BOERenmarkt XL sowie Workshops, Contests und Tastings. Somit ist CHEFS®EVOLUTION ein Event für Brancheninsider aber auch für alle, die sich für gutes Essen interessieren.

 

Stars der CHEFS®EVOLUTION 2022

Jonnie Boer, De Librije ★★★ No. 69 / 100 Best 2021, Zwolle, Niederlande
Norbert Niederkofler, St. Hubertus ★★★ No. 58 / 100 Best 2021, St. Kassian Südtirol, Italien
Rasmus Munk
Rasmus Munk, Alchemist ★★ No. 54 / 100 Best 2021, Kopenhagen, Dänemark
Lukas Mraz, Mraz & Sohn ★★, Wien, Österreich
Mateu Casañas, Oriol Castro & Eduard Xatruch, Disfrutar ★★ No. 5 / 50 Best 2021, Barcelona, Spanien

Programmänderungen vorbehalten.


 

CHEFS®EVOLUTION 2018


Für mehr Informationen siehe Archiv


 

CHEFS®EVOLUTION 2016


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CHEFS®EVOLUTION 2014


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CHEFS®EVOLUTION 2012


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