CHEFS®EVOLUTION ZWOLLE

4. en 5. September 2022

Facebook

Mit dem Laden des Beitrags akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Facebook.
Mehr erfahren

Beitrag laden

 
HET Culinaire festival van Europa
Georganiseerd door Jonnie en Thérèse Boer (De Librije) in samenwerking met Thomas en Carola Ruhl (PORT CULINAIRE).

Op 4 en 5 september 2022 vindt de vijfde editie plaats van CHEFS®EVOLUTION. De jubileum editie van het Nederlandse Avant-garde cuisine festival. Gastronomie heeft chefs nodig die experimenteren en onderzoek doen naar de creatieve kant van de gastronomische sector. Het Symposium CHEFS®EVOLUTION spoort culinaire trendsetters en sterrenchefs op en brengt ze naar het podium van Theater De Spiegel in Zwolle. Tijdens de interactieve kookdemonstraties presenteert een selectie van de beste sterrenchefs ter wereld hun kunsten. Het evenement is daarmee een van de meest prestigieuze internationale informatie- en netwerkplatforms voor ambitieuze gastronomie.

Het symposium wordt afgerond met de presentatie van innovatieve producten van zorgvuldig geselecteerde partners door Jonnie & Thérèse. De Boer&Markt is het andere grote onderdeel van CHEFS®EVOLUTION waar workshops, prijsvragen en proeverijen plaatsvinden. CHEFS®EVOLUTION is daarmee een evenement voor insiders uit de industrie maar ook voor iedereen die gewoon weg geïnteresseerd is in lekker eten.

 

De sterren van CHEFS®EVOLUTION 2022

Jonnie Boer, De Librije ★★★ Zwolle, Nederland
Rasmus Munk
Rasmus Munk, Alchemist ★★ No. 18 / 50 Best 2022, Copenhagen, Denmark
Lukas Mraz, Mraz & Sohn ★★ Wenen, Oostenrijk
Max Stiegl
Max Stiegl, Gut Purbach, Purbach, Oostenrijk
Marco Müller
Marco Müller, Rutz ★★★ Berlijn, Duitsland
Elif Oskan
Elif Oskan, Gül, Zürich, Zwitserland
Mateu Casañas, Oriol Castro & Eduard Xatruch, Disfrutar ★★ No. 3 / 50 Best 2022, Barcelona, Spanje
Felix Schneider
Felix Schneider, ETZ ★★ Neurenberg, Duitsland

Programmawijzigingen voorbehouden.

 


 

CHEFS®EVOLUTION 2018


Voor meer informatie, zie Archief


 

CHEFS®EVOLUTION 2016


Voor meer informatie, zie Archief

 


 

CHEFS®EVOLUTION 2014


Voor meer informatie, zie Archief

 


 

CHEFS®EVOLUTION 2012


Voor meer informatie, zie Archief